Torsdag og treningsfri!

Treningsfri dag som skal brukes til baking! skal prøve disse rundstykkene som jeg fant på LCHF Bloggen :

• 1 dl sesamfrø
• 0,5 dl solsikkekjerner
• 0,5 dl kruskakli
• 0,3 dl linfrø
• 2 dl revet ost
• 4 egg
• 1 ss fiberhusk
• 0,5 ts salt
• 1 ts bakepulver
• 2 ts nigellafrø (kan utelates)
• evt. valmuefrø eller sesamfrø til pynt

Dette er en oppskrift som har vandret fra blogg til blogg, og fått mange endringer underveis. Det betyr at vi har mange matglade, bakeglade(Tror jeg skal pøve å ha litt karve i denne?) mennesker rundt om i Norges land!
_______________________________________________________________________________

Mal sesamfrø og solsikkekjerner i en blender. Bland sammen alle de tørre ingrediensene i en bolle.
Visp sammen eggene og bland dem i røra. La røra stå i noen minutter. Dersom røra ikke er tykk nok, kan du blande litt mer kruskakli i den for å få den tykkere.
Form røra til passe store rundstykker. Jeg synes det er lettest å gjøre dette med en spiseskje som er dyppet i vann.
Strø evt. pynt på rundstykkene og stek dem på 180 grader i 15-20 minutter.